środa, 4 czerwca 2014

Rozpuszczalność substancji czynnych w wodzie

Każda z substancji czynnych zawarta w surowcu roślinnym charakteryzuje się inną rozpuszczalnością w wodzie, lub nie rozpuszcza się w ogóle. Postaramy się tutaj przedstawić Państwu tabele rozpuszczalności poszczególnych związków.

http://beta.theartofcharm.com/wp-content/uploads/files/2013/07/chemistry.jpg


Rozpuszczalność bardzo dobra:

  1. Aminy ( np. cholina )
  2. Antocyjany
  3. Antrazwiązki
  4. Cukry
  5. Garbniki
  6. Glikozydy fenolowe ( np. Arbutyna )
  7. Kwasy organiczne, alifatyczne
  8. Saponiny
  9. Sole mineralne
  10. Witamina C
  11. Związki goryczowe
Średnia rozpuszczalność w wodzie:
  1. Alkaloidy ( sole )
  2. Agar
  3. Alantoina
  4. Furanochormony ( np. Kelina )
  5. Inozyt
  6. Inulina
  7. Kwas alginowy
  8. Leukoantocyjany
  9. Pektyny
  10. Sole alkaloidów
  11. Śluzy
  12. Związki chininowe ( np. Antrachinony )
  13. Związki kumarynowe ( np. Eskulina )
  14. Związki purynowe ( np. Adenina )
  15. Trytycyna
Mała rozpuszczalność w wodzie:
  1. Fityna
  2. Flawanoidy
  3. Kardenolidy
  4. Krzemionka
  5. Olejki eteryczne ( tylko częściowo )
  6. Rutyna
Całkowicie nie rozpuszczalne w wodzie:
  1. Alkaloidy ( Wolne zasady )
  2. Azulen
  3. Białka
  4. Chlorofil
  5. Fitosterole
  6. Flobafeny
  7. Gumy
  8. Hiperycyna
  9. Kamfora
  10. Kapsaicyna
  11. Kurkumina
  12. Karotenoidy
  13. Lecytyny
  14. Mentol
  15. Olejki eteryczne ( częściowo )
  16. Oleje tłuste
  17. Skrobia
  18. Substancje woskowe
  19. Trójterpeny ( np. kwas oleanowy i ursenowy )
  20. Tymol
  21. Żywice

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Dziękujemy za każdy pozostawiony komentarz!
Anonimie, bardzo Cię prosimy, podpisz się imieniem lub nickiem, będzie nam łatwiej Ci odpowiedzieć.

Miłego dnia życzy :-)
ZdrowoNaturalnie.pl

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2016 ZdrowoNaturalnie.pl , Blogger