środa, 1 kwietnia 2015

Karambola - egzotyczny owoc

Karambola to owoc o ciekawym kształcie pięcioramiennej gwiazdy, stąd oprócz właściwości zdrowotnych sprawdza się w roli dekoracji.  Owoc ten jest bardzo popularny w krajach południowych, gdzie rośnie na ciągle zielonym drzewku. W Polsce natomiast  owoc ten pojawia się w sprzedaży od jesieni do wiosny, gdzie można go kupić w większych supermarketach. 



Jak spożywać?

Po dokładnym umyciu karambolę można zjeść w całości. W lodówce owoc ten można przechowywać  2- 3 tygodnie. 

Zawartość substancji odżywczych w 100 g produktu: 

Niewielkie ilości  węglowodanów: (ok. 7 g/100 g, w tym 4 g cukrów) i białka roślinnego 
(ok. 1 g/100 g) oraz śladowe ilości tłuszczu (0,33 g/100 g).  Jest owocem niskokalorycznym 100 g dostarcza ok. 31 kcal. 



UWAGA!!!
O jego najważniejszych właściwościach znajdziecie informacje na poniższej infografice. Co ważne trzeba także pamiętać, że karambola zawiera "znaczące ilości kwasu szczawiowego (50-96 mg/kg owocu), który jest składnikiem zaburzającym wchłaniane i metabolizm pierwiastków takich jak magnez, wapń, żelazo itp., w związku z czym jego spożywanie nie jest zalecane w przypadku dzieci, kobiet w ciąży i karmiących, a także osób o większym zapotrzebowaniu na te składniki (m.in. sportowców, osób starszych, chorych na anemię, osteoporozę) i cierpiących na niewydolność nerek (kwas szczawiowy zwiększa prawdopodobieństwo powstania kamieni) i wątroby (przewodów żółciowych). Ostatnie badania potwierdziły również, że karambola podobnie jak grejpfrut może wchodzić w interakcje z wieloma substancjami czynnymi obecnymi w lekach (potęgując ich działanie lub toksyczność), dlatego osoby zażywające lekarstwa przed spożyciem owocu powinny koniecznie zasięgnąć porady lekarza". [1]






Źródło:
[1] http://www.przepisy-dla-dzieci.pl/Cooking/Article/9e1f1c98-2fe3-4c96-b4b9-47905ea2e310
http://vitalia.pl/artykul2661_Karambola-z-czym-to-sie-je.html













Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Dziękujemy za każdy pozostawiony komentarz!
Anonimie, bardzo Cię prosimy, podpisz się imieniem lub nickiem, będzie nam łatwiej Ci odpowiedzieć.

Miłego dnia życzy :-)
ZdrowoNaturalnie.pl

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2016 ZdrowoNaturalnie.pl , Blogger