Dzisiaj przedstawiamy Wam na poniższej infografice ciekawostki dotyczące curry - mieszanki aromatycznych przypraw. Możecie także pokusić się o przygotowanie samodzielnej mieszanki curry.
Wystarczy, że przygotujesz:
7 g kardamonu,
8 g kminku,
8 g imbiru,
8 g cynamonu,
7 g słodkiej papryki,
7 g rozmarynu,
7 g hyzopu,
7 g gorczycy,
10 g ziela angielskiego,
12 g pieprzu czarnego,
30 g kolendry.
Wszystkie składniki należy dokładnie zemleć, np. w młynku do pieprzu, wymieszać i zamknąć w szczelnym naczyniu. Tak sporządzoną mieszankę można przechowywać nawet 12 miesięcy. Przed użyciem najlepiej rozpuścić ją w ciepłym sklarowanym maśle, ponieważ wydziela wówczas najsilniejszy aromat.
Źródło:
https://hipokrates2012.wordpress.com/2013/07/23/curry/
artykul.com.pl/
Samo zdrowie jak widze.Uzywam roznych zdrowych przypraw,wiele z nich jest w tej mieszance. Pora, zebym I ja ja zrobila .
OdpowiedzUsuń