Dzisiaj chcemy z Wami się podzielić przepisem na szybką i smaczną zupę dyniową. Sezon na dynię trwa, więc warto z niego skorzystać.
Zupa z dyni
Składniki:
pół kilograma dyni
2 łyżki oleju
kawałek korzenia imbiru (ok.3 cm)
posiekany ząbek czosnku
3 szklanki wywaru warzywnego
1 marchewka
pieprz
curry
opcjonalnie sól
Przygotowanie:
Pomidora parzymy i obieramy ze skórki. Dynie obieramy i usuwamy pestki (warto je wysuszyć, żeby się nimi później delektować), a następnie kroimy w kostkę i podsmażamy wraz z marchewką na rozgrzanym oleju. Obieramy korzeń imbiru i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do podsmażonej dyni dodajemy pokrojonego pomidora, imbir i czosnek. Przekładamy do garnka, zalewamy wywarem warzywnym i chwilę zagotowujemy.
Smacznego
Gotowa zupa z dyni
Pestki dyni
Zawartość substancji odżywczych w 100 g produktu:
Zawartość substancji odżywczych w 100 g produktu:
Kaloryczność:
Źródło:
http://kalkulatorkalorii.net/
Nie przepadam za dynią chociaż zupa może i dobra jest. Ja słyszałam o pierogach z dynią i białym serem są podobno świetne ale nie jadłam jeszcze ;)
OdpowiedzUsuńZależy kto co lubi :)
UsuńNam osobiście zupa bardzo smakuje :) Jest podobna do cebulowej czy porowej :)
Bardzo dobra jest również dynia zapiekana z czarnuszką ;)
zupa- krem z dyni uwielbiam! :D
OdpowiedzUsuńJeśli ma Pani jakiś sprawdzony i ciekawy przepis to prosimy o podzielenie się :)
Usuń