Prosty przepis na leczo

P

W tym poście przedstawimy Wam sprawdzony i prosty przepis na leczo. Wystarczy poświęcić kilka minut, aby delektować się ta pyszną potrawą. dscf9441-4684513

Co jest  potrzebne?;)

Składniki:

  • 2 różnokolorowe papryki (miałam pod ręką tylko zieloną, więc ją użyłam do lecza)
  • młoda cukinia średniej wielkości
  • kawałek kiełbasy śląskiej lub podwawelskiej
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku (jeśli lubisz czosnek możesz dodać więcej ząbków)
  • 2-3 łyżeczek koncentratu pomidorowego (użyłam koncentratu firmy „Pudliszki” z ziołami)
  • 3-4 pomidory
  • olej lub oliwa, przyprawy: gałka muszkatołowa,oregano, majeranek, papryka ostra, pieprz, sól. 
  • 3/4 szklanki gorącej wody

Sposób wykonania:

 Pamiętaj, aby umyć warzywa nim trafią do garnka!

  • Rozgrzej olej w rondelku, na którym podsmażysz kiełbasę pokrojoną w plasterki, gdy ją podsmażysz, odstaw dodasz ją później.

 dscf9408-5732630

  • Przygotuj drugi rondelek, na którym podsmażysz na oleju lub oliwie pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę bez gniazd nasiennych, czosnek wyciśnięty przez praskę oraz cukinię pokrojoną w kostkę (pamiętaj, że młodej cukinii nie musisz obierać). Smaż wszystko około 3-4 minut.

dscf9420-7743915

  • Pomidory posiekaj i na razie odstawa je do miski, będą ci potrzebne później
  •  Do rondelka z papryką, cukinią  dodaj 3/4 szklanki gorącej wody i duś wszystko na małym ogniu około 15 minut. Następnie dodaj posiekane pomidory i wcześniej podsmażoną kiełbasę. Duś wszystko razem  około 4 minut.

 dscf9429-4435032

  •  Później dodaj 2-3 łyżeczek koncentratu pomidorowego i dokładnie wymieszaj,  przypraw danie  do smaku. 

dscf9440-6380160

Smacznego!

About the author

Redakcja

Najnowsze wpisy

Najnowsze komentarze

Archiwa

Kategorie

Meta